【我在MAMA酒館打工的日子】
柔和燈光漫射著古舊的木造酒吧檯，播放著耳熟能詳卻又不會講得出名字的古典音樂，瀰漫著日式咖哩的味道⋯⋯
我在福岡第167天，來到一家充滿昭和風的酒館打工。
起初跟欣燕說我去酒館打工，她皺起眉頭，說去甚麼酒館打工呀。
我說不是的，不是那種Disco Ball轉轉轉，一堆吵耳Hip Pop轟轟轟的那種酒吧啦。
有很多大叔大嬸的那種，深夜食堂似的。
聽到很多大叔，欣燕眉頭皺得更深哈哈。
「こんにちわ、FIFIちゃん、おかえり。」（晚上好，Fibi，歡迎回來）
甫開門，老闆娘ママ(Mama)就已經衝過來抱住我。［註：ママ總是念不好我的英文，索性把我叫FIFI算啦］
只是第三天上班，ママ對我這位新員工也太熱情了吧。
幫忙擦廁所地板、洗一點盤子、把大根削皮切粒，切完後，ママ把大根粒倒進湯裡，煮成日式豚肉炖菜。
隔了半小時，ママ叫我先吃晚餐，因為打工包伙食，有幸可以吃到她煮的菜。
豚肉炖菜是日本傳統的家庭料理，先煮豚肉、加入昆布、放一點酒、再煮生菜蘿蔔大根。
配上白飯，就開動啦。
順帶一提，大根是ママ自己種的，大根吸收了鮮甜的湯汁，湯汁卻又沒有把大根的鮮味蓋過，好好吃！！！
至於為甚麼酒館有家庭料理可以吃，早說了嘛～是酒館，不是酒吧。
ママ日文名字叫中島美紀代，目測八十多歲，身形蠻瘦削，染了黑頭髮，指甲塗了鮮紅色。
穿著灰色的針織毛衣，領口夾了一個小飾針，打扮很時尚，一點老態都沒有。
嗓子有點沙啞，卻無阻個性超級健談的她跟客人聊天，聊足一個晚上。
她打理這家酒館モンブラン俱樂部(Mont Blanc)已有五十一年了。
酒館很奇怪，沒有菜單，客人來了點飲料，有柿種、米餅等零食配酒，
客人餓了可以吃是日單品，就是ママ喜歡煮甚麼就甚麼的菜。
埋單的時候只是ママ填上一個數，客人卻也很樂意付錢。
（最近發現如果去旅遊，然後送伴手禮給ママ的話，好像有折扣哈哈）
來的客人大多數都是常連客，有的來這拍拖到結婚，兒女長大後又會來酒館打發時間，
有音樂家、企業老闆、NHK記者、即將考航空部的高中生⋯⋯
不同背景的客人都會來找ママ聊天。
「人間が大好き。」（我喜歡人。）ママ這樣說，
原本在藥局工作的她，想開一家酒館，為了讓客人可以喝一點酒放鬆一下，到第二天又充滿情神繼續新的一天。
聽起來真的好日本人。
然後她說：「在藥局工作可以治癒人，可是開酒館更可以療癒人心啊。」
嗯？魯迅好像也說過這句話欸。
我常覺得自己的特異功能是結織奇人異士，ママ比我的功力還深厚了，不過認識到ママ，也可以從她身上認識更多的人，聽更多故事。
所以這份工作，重新給我注入動力，
至少我不只是輸入Data的一個小齒輪，而是一個活生生的人類，可以擦擦酒杯聽聽故事。
因為ママ和酒館太有趣，所以我決定閒時會發文紀錄一下這裡的故事，有興趣可以繼續閱讀。
P.S. 至於為甚麼把酒館命名為Mont Blanc(白朗峰)，這可能又是另一個故事。
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